Re: Stare boile
Posted: 23 Sep 2013, 21:16
evo i mene da se malo uključim u ovu temu.
GRGA RI - svaka čast za izradu kutije, jeste da je praktična, ali je malo nezgodna zbog svoje veličine i transporta ali onaj ko ima prostora u kolima dok ide na neku dužu kampanju to mu ne stvara neki problem.
GogoRush - imamo više različitih vrsta buđi ili plesni. Grga je spomenuo belu, i ta buđ nije opasna, ni po zdravlje riba niti nas ljudi. zbog te bele buđi i jeste slučajno pronađen i napravljen penicilin. u primeru koji ste ga naveli da je čovek jeo stari hleb, i dobio ciroze jetre, nije je dobio zbog bele buđi, več zato, što svi znamo da kad hleb pobuđavi na njega se hvata zeleno-crna buđ, a ta je opasna po naše zdravlje.
ne bi se složio sa vama da je vakumiranje najbolje rešenje, zato što kod vakumiranja, nikad ne možete dovoljno da istisnete vazduh iz kesice, uvek se nađe jedan mali deo vazduha koji ostane unutra, ali što ne znači da će boile u toj kesici pobuđaviti, jer sve zavisi kakav je vazduh ostao unutra i koliko "snage" tj. mikroorganizama ima u tom vazduhu, da napravi štetu u kesici. to ne govorim na pamet, već sam to slušao od poznanika, koji je završio neku smer u farmaciji, a sad je nastavio školovanje u Australiji. to pitanje smo mu postavili jer smo tražili odgovore, imali problema kod vakumiranja, pravili smo boile, sve smo radili isto, kuvali u sekund tačno, vakumirali, i pola kesca je bilo buđavo, a pola ne, i nije nam bilo jasno, i onda smo dobili takav odgovor, kao što sam ga gore napisao, čovek nam je lepo objasnio prostim rečima, a to je zvučalo ovako, sve zavisi kakav je vazduh oko vas, ako u kesicu zapakujete prljav vazduh onda postoji velika mogućnost da vam se stvari pokvare, e od tad više ne vakumiram boile, već ih stavljam na so.
po mom skoromnom mišljenju, najbolji konzervans je obična so, i ona najbolje štiti boile od kvarenja. ja od kad stavljam boile na so, nemam problema sa kvarenjem, čak i kad je toplije vreme u pitanju, a ne držim ih u frižideru.
GRGA RI - svaka čast za izradu kutije, jeste da je praktična, ali je malo nezgodna zbog svoje veličine i transporta ali onaj ko ima prostora u kolima dok ide na neku dužu kampanju to mu ne stvara neki problem.
GogoRush - imamo više različitih vrsta buđi ili plesni. Grga je spomenuo belu, i ta buđ nije opasna, ni po zdravlje riba niti nas ljudi. zbog te bele buđi i jeste slučajno pronađen i napravljen penicilin. u primeru koji ste ga naveli da je čovek jeo stari hleb, i dobio ciroze jetre, nije je dobio zbog bele buđi, več zato, što svi znamo da kad hleb pobuđavi na njega se hvata zeleno-crna buđ, a ta je opasna po naše zdravlje.
ne bi se složio sa vama da je vakumiranje najbolje rešenje, zato što kod vakumiranja, nikad ne možete dovoljno da istisnete vazduh iz kesice, uvek se nađe jedan mali deo vazduha koji ostane unutra, ali što ne znači da će boile u toj kesici pobuđaviti, jer sve zavisi kakav je vazduh ostao unutra i koliko "snage" tj. mikroorganizama ima u tom vazduhu, da napravi štetu u kesici. to ne govorim na pamet, već sam to slušao od poznanika, koji je završio neku smer u farmaciji, a sad je nastavio školovanje u Australiji. to pitanje smo mu postavili jer smo tražili odgovore, imali problema kod vakumiranja, pravili smo boile, sve smo radili isto, kuvali u sekund tačno, vakumirali, i pola kesca je bilo buđavo, a pola ne, i nije nam bilo jasno, i onda smo dobili takav odgovor, kao što sam ga gore napisao, čovek nam je lepo objasnio prostim rečima, a to je zvučalo ovako, sve zavisi kakav je vazduh oko vas, ako u kesicu zapakujete prljav vazduh onda postoji velika mogućnost da vam se stvari pokvare, e od tad više ne vakumiram boile, već ih stavljam na so.
po mom skoromnom mišljenju, najbolji konzervans je obična so, i ona najbolje štiti boile od kvarenja. ja od kad stavljam boile na so, nemam problema sa kvarenjem, čak i kad je toplije vreme u pitanju, a ne držim ih u frižideru.
za post...lepo i jasno objašnjeno...
![[hiphiph[]](./images/smilies/hipiples.gif "opopa**"){kind=small}
...Ostalo mi je tih riverica u staklenoj tegli sa poklopcem pa evo pitanje da li su još dobre?? Hvala